طريقه عمل عجينه البيتزا ........اما الحشو فهو من اختياركم ......ممكن عصاج او دجاج فاهيتا او جمبري
او سجق او سوسيس ..........الكثير من الاختيارات المهم هو العجينه وهاهي ام***م .....
المقادير :-3 كوب من الطحين
نصف كوب زيت قلي
رشة ملح
4 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب ماء دافيء
الطريقه :-نعجن ونترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء
ثم نفرد العجينة بالصينية
نعمل علامه ونضيف خطوط كما بالشكل..
نضع الصلصة كما تشاهدون
ونضع الحشوة مع الجبنة ( حسب الرغبه )
نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين
بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق ( حسب الرغبة )
ونضع القليل من السمسم او حبة البركة ( حسب الرغبة )
نضعها بالفرن قليلا لتحمر..
صحتين والف عافية............
الجمعة أغسطس 24, 2007 9:52 pm